- Yield: Facile
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
Spaghetti con gamberi e pomodorini
Gli spaghetti con gamberi e pomodorini conservano tutto il sapore di mare con un tocco piccante
Ingredienti
- Spaghetti - 600 g
- Gamberi - 16 rossi
- Pomodori - ciliegino, 10/12
- Aglio - 1 spicchio
- Peperoncino - 1/2 fresco
- Vino - vermentino, 1/2 bicchiere
- Prezzemolo - tritato
- Olio extravergine di oliva
- Sale - q. b.
Preparazione
Rosolate in un'ampia padella l’aglio e il peperoncino. Eliminate l’aglio e aggiungete i gamberi (da cui avrete eliminato il budellino nero). Dopo circa due minuti sfumate con il vino. Aggiungete ora i pomodorini tagliati a metà e salate. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, versate gli spaghetti nella padella con i gamberi, mantecate e servite con il prezzemolo tritato.
